سالاد تبوله

سالاد تبوله

زمان پخت60 تعداد نفرات1

مواد لازم برای تهیه سالاد تبوله: 
½ لیوان بلغور گندم
20 عدد گوجه گیلاسی 
3 قاشق غذاخوری نعنا 
50 گرم جعفری تازه 
50 گرم برگ ریحان تازه
1 عدد لیموی تازه 
3 قاشق روغن زیتون 
3 عدد خیار 
3 عدد پیازچه قرمز 
1 دسته برگ آرگولا 
نمک و فلفل به مقدار لازم 

دستور پخت: 
برای تهیه سالاد تبوله، ابتدا بلغور گندم را به خوبی بشویید، پس از اینکه آن را آبکشی کردید داخل یک قابلمه 2 لیوان آب بریزید و بلغور را به آن اضافه کنید. به مدت 1 ساعت بلغور را بجوشانید. 
خیار را به صورت نگینی برش بزنید. 
گوجه گیلاسی را به دلخواه از وسط نصف کنید. 
پیازچه و لیمو را را به صورت حلقه ای برش بزنید. 
پس از اینکه بلغور به خوبی پخته شد، آن را آبکشی کنید و داخل ظرف مخصوص بریزید. برگ های آرگولا، ریحان و جعفری را به آن اضافه کنید. خیار، پیازچه، گوجه و لیمو را به آن اضافه کنید. در آخر به آن روغن زیتون، نعنا، نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. 
سالاد تبوله را می توانید به همراه سس فرانسوی و هزار جزیره میل کنید.