مواد لازم برای تهیه تاکو:

1/8 لیوان روغن زیتون
1 عدد پیاز بزرگ
1 عدد پیاز سرخ
1 قاشق سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری نمک 
900 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاله فلفل دلمه رنگی میکس شده
1 عدد لیمو تازه 
4 قاشق خامه ترش

دستور پخت:

برای تهیه تاکو، ابتدا تابه‌ای را به مدت 1 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و 1/8 لیوان به آن روغن زیتون بریزید. پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز نگینی شده را به آن اضافه کنید و پس از 1 دقیقه تفت دادن، سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه کنید و تا زمانی که پیازها طلایی شدند به تفت دادن این ترکیب ادامه دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به مدت7 دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار دهید. به طور مداوم آن را تفت دهید تا در این مدت به خوبی عطر و طعم سیر و پیاز را به خود بگیرد. پس از این 7 دقیقه درِ تابه را بگذارید تا بخارپز و در نتیجه گوشت مغز پخت شود. 
در ظرفی دیگر، فلفل دلمه های رنگی را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه بریزید. سپس 4 قاشق سس ترکیش بیبر فیلفیل را به آن اضافه کنید. مرتبا تفت بدهید تا این ترکیب غلیظ شود. در آخر حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه روی شعله ی گاز قرار دهید. 
فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرفه دیگر نان‌های تاکو را بچینید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا سوخاری شوند؛ یا می توانید نان‌های تاکو را به مدت 45 ثانیه در ماکروویو گرم کنید.   
در این مرحله، یک عدد پیاز سرخ درشت و نصف یک کاهو پیچ را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
مخلوط تاکو را داخل نان‌ها بریزید و به دلخواه خود، سس ترکیش بیبر و یا چاشنی ایتالیایی را روی مخلوط تاکو بریزید. سپس کاهو، پیاز و پنیر چدار را روی مخلوط تاکو بریزید. لیمو ترش را از وسط نصف کرده و روی تاکوها بچکانید. بر روی هر تاکو یک قاشق خامه ترش بریزید.
غذا آماده‌ی سرو است؛ اما به دلخواه می‌توانید به مدت 1 دقیقه داخل فر قرار دهید تا چدارها آب شوند.