مواد لازم برای تهیه دونر:
300 گرم راسته گوساله
1 عدد خیار
1 عدد گوجه
50 گرم کلم خرد شده
10 قاشق روغن زیتون
5 قاشق ذرت
½ پیاز
5 برگ کاهو
1 قاشق چایخوری پودر سیر
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
3 قاشق غذاخوری سس مایوکادو فیلفیل
2 عدد نان ساندویچی
دستور پخت:
برای تهیه دونر کبابی، ابتدا راسته گوساله را به صورت ورقه ای و نازک برش دهید.
پیاز را به صورت ورقه ای برش بزنید و در روغن زیتون تفت بدهید. پس از 2 دقیقه و قبل از طلایی شدن پیاز، گوشت را به آن اضافه کنید. مقداری نمک، زردچوبه، پودر سیر و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از اینکه گوشت به خوبی پخته شد، ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
گوجه و خیار را به صورت حلقه ای برش بزنید.
تمام مواد مورد نیاز دونر را با یکدیگر مخلوط کنید و سس مایوکادو را به آن اضافه کنید. مواد را زیر و رو کنید و در آخر برای سرو، آن را داخل نان ساندویچی بریزید.
ساندویچ دونر شما آماده ی سرو است. برای خوش طعم تر شدن آن می توانید دونر را به همراه سس برگر اسپایسی و یا برگر سیر و پیاز نوش جان کنید.