مواد لازم برای تهیه هات داگ:
4 عدد هات داگ
2 عدد پیاز کوچک
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد فلفل قرمز شیرین
8 عدد پنیر ورقه ای
1 پیاله گوجه فرنگی پوره شده
نمک، فلفل سیاه به مقدار دلخواه
4 عدد نان باگت
طرز پخت:
برای تهیه هات داگ، ابتدا روی هات داگها را با کارد تیز برش ایجاد میکنیم تا حین سرخ شدن، مغز پخت شوند.
برای چرب نشدن غذا، بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید.
کف ماهیتابه را با روغن زیتون چرب کرده و روی حرارت کم هات داگها را سرخ کنید.
در این مرحله پیاز، فلفل قرمز و فلفل دلمهای را به صورت حلقهای برش بزنید و هر سه را بر روی ماهیتابه در حرارت متوسط تفت دهید.
برای طعم بخشیدن به این مخلوط به مقدار دلخواه از فلفل سیاه، فلفل سفید و نمک استفاده کنید.
سپس یک قاشق غذاخوری سس ترکیش بیبر فیلفیل را روی مخلوط بریزید و به مدت 1 دقیقه با این ترکیب تفت دهید تا طعم سس در غذا قالب شود.
در آخر پورهی گوجه فرنگی را به این ترکیب اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا به خوبی پخته شوند.
در این مرحله بالای نان باگتها را باز کرده و وسط نان را به مقدار دلخواه به سس خردل باربیکیو فیلفیل آغشته کنید.
برای دیزاین این ساندویچ، میتوان از ورقههای کاهو پیچ استفاده کرد.
در ابتدا پنیرهای ورقهای و سپس هات داگها را روی آن قرار دهید تا داغی هات داگ، پنیر را ذوب کند. در آخر مخلوط را روی هات داگ بریزید.