مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ:
500 گرم فیله مرغ
½ قاشق غذاخوری نمک
4 قاشق غذاخوری سس خردل باربیکیو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا آفتابگردان
5 ورق نان پیتا
1 عدد سیب زمینی
10 ورق کاهو برگ
2 عدد گوجه
دستور پخت:
برای تهیه مرغ تند، در ابتدا، فیله مرغ را به قطعات مساوی تقسیم کنید. فیله ها را داخل ظرفی متوسط بریزید و سس خردل باربیکیو را به آن اضافه کنید. فیله ها را به خوبی زیر و رو کنید؛ به مدت 15 الی 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا فیله ها طعم دار و مرینیت شوند.
در تابه ای نچسب، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا روغن آفتابگردان بریزید. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، فیلههای مرغ را به تابه اضافه کنید و روی دمای متوسط آنها را سرخ کنید. هر 1 دقیقه یکبار مرغها را پشت و رو کنید. پس از اینکه مرغها به خوبی سرخ شد، آنها را از تابه خارج کنید.
سیب زمینی را به خوبی سرخ کنید.
در این مرحله کاهو را روی نان قرار دهید، مخلوط مرغ، گوجه و سیب زمینی را روی آن بریزید. در آخر می توانید ساندویچ مرغ را با انواع سس های فیلفیل نوش جان کنید.