سالاد مرغ و ترکیب آن با آووکادو یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه را به وجود می‌آورد که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. می‌توانید سالاد مرغ را با سیب‌زمینی سرخ شده، سبزیجات تازه و یا به عنوان میان‌وعده یا حتی یک وعده اصلی سرو کنید.
سالاد مرغ حاوی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی مهمی است که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. با تهیه سالاد مرغ در خانه، می‌توانید غذایی سالم و خوشمزه را در کمترین زمان ممکن درست کنید. این غذا به خصوص برای کسانی که رژیم غذایی دارند بسیار مناسب است چراکه علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن‌شان، انرژی لازم را به آن‌ها می‌دهد. در نهایت می‌توانید از مایوکادو پنیر و سس هزار جزیره فیلفیل برای طعم‌دهی بیشتر به ان استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و آووکادو:
2 عدد سینه مرغ
1 عدد کاهو 
2 عدد آووکادو 
4 عدد خیار کوچک
¾ فنجان گوجه گیلاسی
¼ فنجان روغن زیتون 
2 قاشق غذاخوری آب لیمو 
20 گرم کره
30 گرم پنیر کمبر
1 قاشق غذاخوری کنجد
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا دودی، زیره به مقدار لازم

روش تهیه:
برای تهیه سالاد مرغ و آووکادو، ابتدا روی یک ظرف چوبی را سلفون بکشید، مرغ‌ها را داخل آن قرار دهید و مجددا روی آن را سلفون بکشید. با استفاده از گوشتکوب چندین ضربه متوالی روی آن بزنید. سپس نایلون‌ها را جدا کنید. 1/2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره را با هم ترکیب کنید و هر دو طرف مرغ را طعم‌دار کنید. با دست ادویه‌ها را روی مرغ پخش کنید تا یکدست شود. 
در این مرحله داخل ماهیتابه‌ای نچسب مقداری روغن زیتون بریزید و بگذارید داغ شود. سپس به آن کره را اضافه کنید.مرغ‌ها را داخل تابه سرخ کنید. پس از اینکه طلایی شد، آن‌ها را از تابه خارج کنید. 
کاهوها را خوب بشویید و خرد کنید. آن‌ها را داخل ظرف مخصوص بریزید. 
آووکادوها را از وسط نصف کنید و با استفاده از قاشق، هسته‌ها را از گوشت جدا کنید. آن‌ها را به صورت اسلایس‌های متوسط خرد کنید و داخل ظرف بچینید. 
خیارها را به اندازه‌ی متوسط خرد کنید و روی کاهو بچینید. 
گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف کنید و روی سالاد بچینید. 
داخل فنجان روغن زیتون، آبلیمو را اضافه کنید. سپس ¼ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، ¼ قاشق غذاخوری نمک، ¼ قاشق غذاخوری شکر و کنجد را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس آن را روی سالاد بریزید. 
در آخر مرغ را تکه تکه کنید و روی سالاد بچینید. برای دیزاین ظرف سالاد می‌توانید پنیر کممبر را رنده کنید و روی سالاد مرغ و آووکادو بریزید.
برای سرو سالاد مرغ و آووکادو می‌توانید از سس هزار جزیره و مایوکادو فیلفیل استفاده کنید.