ماهی و چیپس یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است که با ترکیبی از ماهی تازه و چیپس سیب‌زمینی سرخ شده، درست می‌شود. این غذا به عنوان یک غذای سریع و البته خوشمزه به سرعت در سراسر جهان محبوب شده و برای خانواده‌ها و دوستانی که می‌خواهند در کنار هم اوقاتی را سپری کنند، یک وعده غذایی شیرین و خاص را ایجاد می‌کند.
ماهی، حاوی امگا ۳ و پروتئین مفید برای سلامتی بدن است، و چیپس نیز حاوی ویتامین C و فیبر می‌باشد که هر دو مواد مغذی برای بدن مفید هستند.
شما می‌توانید ماهی و چیپس را با سیزیجات مختلف تزئین یا طعم‌دار کنید. در نهایت هم می‌توانید با استفاده از سس برگر اسپایسی فیلفیل، سس گوجه فیلفیل یا چاشنی ایتالیایی طعم غذای خود را دوچندان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه ماهی و چیپس:
900 گرم فیله ماهی
4 قاشق چایخوری نمک 
2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 
220 گرم آرد
75 گرم نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری سرکه
1 حبه سیر
1 اسکوپ خامه ترش
2 قاشق شیر
1 عدد سیب زمینی بزرگ

دستور پخت:
برای تهیه ماهی و سیب‌زمینی، ابتدا فیله‌ها را به تکه‌های متوسط و یکسان خرد کنید و آن‌ها را داخل ظرفی قرار دهید. روی آن 2 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز به آن اضافه کنید و به خوبی روی سطح ماهی پخش کنید. 
داخل یک ظرف پهن، 70 گرم آرد را پخش کنید و تکه‌های ماهی را روی آن قرار دهید. هر دو طرف فیله‌های ماهی را به آرد آغشته کنید و سپس در ظرفی دیگر قرار دهید. 
داخل یک کاسه، 150 گرم آرد، 75 گرم نشاسته ذرت، 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین و 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. سپس به آرامی 1 فنجان آب به کاسه اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یک خمیر با غلظت متوسط به دست بیاید. در آخر 1 قاشق چایخوری به آن سرکه اضافه کنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به خوبی داغ شود. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، فیله‌های ماهی را در کاسه غلت دهید. فیله‌ها را به خوبی بتکانید تا مخلوط اضافه از روی ماهی بریزد. مجددا آن را داخل ظرف آرد خالی بغلطانید؛ بلافاصله آن را داخل روغن قرار دهید. هر چند دقیقه، آن را پشت و رو کنید و بگذارید که هر دو طرف آن طلایی شود. سپس آن را از روغن خارج کنید. برای گرفتن روغن، می‌توانید روی سطح ظرف دستمال بچینید و ماهی را روی دستمال قرار دهید.
همزمان با پخت ماهی‌ها، سیب‌‌زمینی‌ها را خلال کنید و آن‌ها را آبکشی کنید. پس از 15 دقیقه، آن‌ها را در روغن سرخ کنید.
پس از سرخ شدن فیله‌های ماهی و سیب‌زمینی آن‌ها را داخل ظرف بچینید. داخل پیاله‌ای کوچک، سیر را رنده کنید. 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. در آخر 1 اسکوپ خامه ترش و 2 قاشق شیر را به آن اضافه کنید. آن را به خوبی هم بزنید تا مخلوط یکدست و غلیظ بشود. می‌توانید فیله‌های ماهی را به همراه این سس دست‌ساز میل کنید. 
ماهی و سیب‌زمینی را می‌توانید به همراه سس‌های برگر اسپایسی، رسپی ایتالیایی و گوجه‌فرنگی میل کنید.