مواد لازم:
200 گرم پاستا
50 گرم سویا
1 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 
1 عدد پیاز
2 عدد هویج
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
2 عدد کدو سبز کوچک
2 قاشق غذاخوری سیر ساطوری شده
1 لیوان نخود پخته شده 
3 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری پونه خشک شده 
1 قاشق فلفل تند 
2 قاشق روغن زیتون 
10 برگ ریحان تازه
10 برگ جعفری تازه
1 عدد ساقه پیازچه خرد شده
روش تهیه:
داخل قابلمه ای 8 لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، یک قاشق نمک به آن اضافه کنید. سپس پاستا را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید. پس از اینکه پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید. (به هیچ وجه آن را آبکشی نکنید)
سویا را به مدت 10 دقیقه داخل کاسه ی آب قرار دهید. سپس آن را آبکشی کنید.
در این مرحله پیاز، هویج، کدو سبز و فلفل دلمه ای قرمز را به صورت نگینی خرد کنید. پوست گوجه فرنگی ها را به آرامی بگیرید و آن را تبدیل به پوره کنید. 
ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز، هویج، سویا و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر به آن 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و به مدت 9 دقیقه آن را تفت دهید. سپس سیر ساطوری شده را به آن اضافه کنید و مجددا به مدت 1 دقیقه آن را تفت دهید. در این مرحله کدو سبز و نخود را به آن اضافه کنید. سپس 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده و 1 قاشق فلفل تند به آن اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید. سپس پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید. سپس ½ لیوان آب به آن اضافه کنید. آن را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید. در ماهیتابه را ببندید و آن را به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. در این مرحله حرارت را مقداری بیشتر کنید و پاستا را به آن اضافه کنید. سپس 3 قاشق روغن زیتون، 1 قاشق فلفل سیاه، ساقه پیازچه، برگ جعفری و برگ ریحان تازه را به آن اضافه کنید. در ماهیتابه را ببندید و به مدت 2 دقیقه آن را بپزید. 
برای سرو این غذا می توانید از سس گوجه، خردل باربیکیو و سس ایتالیایی فیلفیل استفاده کنید.