وجی برگر یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است، جایگزین مناسبی برای کسانی محسوب می‌شود که از رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند ولی دوست دارند از طعم خوب یک غذای لذیذ بهره ببرند. این برگر خوش عطر و طعم با استفاده از سویا، سس‌های خوشمزه و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. 
اگر دوست داشتید یک غذای متنوع را در رژیم غذایی خود داشته باشید و از آن لذت ببرید، پیشنهاد ما به شما وجی برگر است. در ادامه این مطلب نحوه پخت و تکنیک‌های مورد نیاز برای داشتن یک غذای لذت‌بخش را آموزش دادیم. شما می‌توانید با انجام دادن مراحل زیر یک وجی برگر لذیذ داشته باشید. همچنین می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر آن از سس بیبر ترکی و مایوکادو پنیر فیلفیل استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه وجی برگر:
250 گرم سویا 
2 عدد تخم مرغ 
1 عدد پیاز کوچک 
50 گرم پودر سوخاری 
1 عدد گوجه
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد برگ کاهو
1 عدد خیارشور
نمک،فلفل، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم

دستور پخت وجی برگر:
برای تهیه وجی برگر، ابتدا سویا را به مدت 10 دقیقه در آب سرد قرار دهید. سپس آن را آبکشی کنید. سویا را داخل قابلمه‌ای بریزید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. آن را به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب بپزد. پس از پخته شدن سویا، آن را آبکشی کنید و با دست آب سویا را بگیرید. 
در این مرحله پیاز را رنده کنید و آن را به سویا اضافه کنید. سپس آرد سوخاری، تخم مرغ، و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد را با هم مخلوط کردید، آن را داخل همزن برقی بریزید و به مدت 2 دقیقه را هم بزنید. 
برای شکل دادن به همبرگرها، می‌توانید از قالب و یا یک ظرف استفاده کنید. روی ظرف و یا قالب را با یک نایلون بپوشانید و مواد را داخل آن بریزید؛ در آخر نایلون را روی همبرگر بکشید. قرص‌های برگر را حتما به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید. 
پس از یک ساعت آن ها را از فریزر خارج کنید و در روغن سرخ کنید. پس از سرخ کردن برگرها، پیاز قرمز را حلقه ای خرد کنید و داخل روغن به مدت 3 دقیقه تفت دهید. 
در آخر روی لایه زیرین نان، یک لایه سس ترکیش بیبر بریزید و با قاشق آن را پخش کنید. به ترتیب کاهو، گوجه، قرص برگر، سس مایوکادو، خیارشور و گوجه قرمز را بچینید و آن را نوش جان کنید.