مواد لازم برای تهیه پنینی مرغ و پستو:
300 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز کوچک
2 عدد گوجه 
4 عدد پنیر ورقه ای 
1 عدد آووکادو 
4 عدد نان پیتا 
10 عدد برگ اسفناج
1 قاشق چایخوری پودر سیر
فلفل و نمک به مقدار لازم 
4 قاشق سس پستو

دستور پخت: 
برای تهیه پنینی مرغ و پستو، ابتدا سینه مرغ را در ابعاد متوسط خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به خوبی داغ شود. مرغ ها را به آن اضافه کنید. پودر سیر، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه مرغ ها به خوب پخته شد، آن را از روی حرارت بردارید. 
آووکادو را بوسیله چنگال به پوره تبدیل کنید و مقداری روغن زیتون برای نرم شدن به آن اضافه کنید. 
روی نان پیتا مقداری سس پستو بریزید. مقداری پوره ی آووکادو را روی آن بریزید. پنیر ورقه ای را روی آن بگذارید و مرغ ها را روی آن بریزید. گوجه ها و برگ های اسفناج را روی آن قرار دهید و نان پیتا را به دلخواه بپیچید. 
پنینی مرغ و پستوی شما آماده ی سرو است.