مواد لازم برای تهیه کبه:
4 پیمانه برنج 
2 عدد سیب زمینی بزرگ 
1 عدد پیاز قرمز
½ پیمانه روغن زیتون
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 قاشق رب گوجه
4 قاشق گشنیز و ریحان ساطوری شده
ادویه کاری، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زیره و نمک به مقدار لازم

دستور پخت: 
برای تهیه کبه، ابتدا برنج را به مدت 6 ساعت خیس کنید. در این مرحله برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و به آن 8 پیمانه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 
سیب زمینی ها را به تکه های متوسط خرد کنید و خوب بشویید. پس از 5 دقیقه پختن برنج، سیب زمینی را به آن اضافه کنید. 1 قاشق چایخوری زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و پس از 25 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. 
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. داخل تابه نصف پیمانه روغن زیتون بریزید و پیاز نگینی شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز مقدار کمی تغییر رنگ داد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. ادویه کاری، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و زیره را به آن اضافه کنید. مواد داخل تابه را به خوبی هم بزنید. در این مرحله رب گوجه فرنگی، گشنیز ساطوری شده و ریحان را به آن اضافه کنید. مواد داخل تابه را تفت دهید تا زمانی که به خوبی پخته شود. 
سیب زمینی و برنج را به وسیله ی یک گوشتکوب له کنید. سپس آن ها را با دست به صورت توپک های متوسط در بیاورید. وسط آن را مقداری گود کنید و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید. سپس با دست آن را جمع کنید. 
1/3 یک قابلمه را از روغن پر کنید و توپک های کبه را داخل آن سرخ کنید. کبه ی شما آماده ی سرو است. 
این غذا را می توانید به همراه سس گوجه و برگر اسپایسی فیلفیل نوش جان کنید.